油墨打码和钢印打码在喷码机市场的争锋

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油墨打码和钢印打码在喷码机市场的争锋: 〖　2014-08-02　|　点击　〗; 油墨打码和钢印打码是常见的保质期标示方式，然而油墨打码相对容易除去，也给不法分子改动过期食品的生产日期提供了可乘之机。虽然钢印打码机所打出来的生产日期不容易抹去，但因其生产成本和操作难度等原因，普及率较低，还有较大的市场潜力。
据介绍，油墨打码相对容易除去，一般来说可以用香蕉水、风油精等擦掉，除非油墨油性大已经渗透进食品外包装。钢印打码标示的生产日期是凹凸不平的，用手指一摸有粗糙感。

食品安全法规定经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的“生产日期”；预包装食品的包装上应当有标签，标签上应标明“生产日期”。然而，虽然法规规定食品企业要清晰标示生产日期，但是并没有对标示方式做出明确规定。据介绍，油墨打码和钢印打码是常见的保质期标示方式；另外，也有企业将食品名称、生产日期和保质期等相关信息一并贴在食品外包装上。
　这些年，钢印打码的食品企业占比越来越多。然而,钢印打码的成本要高于油墨打码，但由于成本及操作难度等原因，使用率较低。

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